Middlefork ist eine sativa-dominante Hybridsorte, die von Dutch Treat gezüchtet wurde. Middlefork wurde im Bundesstaat Washington außerhalb der Stadt Bellingham gegründet und ist aufgrund seiner starken Wirkung zu einem lokalen Grundnahrungsmittel geworden, das einigen Verbrauchern bei Angstzuständen, Schmerzen, Krämpfen und Übelkeit helfen kann. Kreativität und Energie werden durch süße Beeren- und spritzige Zitrusnoten eingeläutet, die vom niederländischen Stammvater der Sorte geerbt wurden.
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